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本地 : 巍山小吃街,这四年必须要去一次

编辑君有话说:
   周末你们都在干嘛?依然在睡觉、看书、兼职、逛街、打游戏吗......这么阳光明媚的春天里,快约上小伙伴,一起去巍山小吃节大肆扫荡吧!


没去之前


   3月25日至29日,2015年中华彝族祭祖节、第五届中国大理巍山小吃节如期在大理巍山举办。

   这一次,吃货们不仅可以尽情品尝近百种特色小吃,还可以近距离观礼神圣的彝族祭祖传统仪式,吃与祭祖两大传统文化在这里完美结合。

   不过今年最特别之处在于,亲临巍山,还可以在27日见证巍山古城-巍宝山成为国家AAAA级旅游景区的“升级”仪式。



 
 


去了之后

   小吃节,共设几百个摊位,有来自东南亚,全国各地的客商。小吃街上,摆满了各种各样的小吃摊,人潮拥挤。

   在小吃街上有各类蜜饯、青豆米粑粑、凉拌油粉、巍山酸菜、一根面、冰粉凉虾等上百种小吃。多数小吃都是摊主现场制作,用的都是天然绿色的材料,既新鲜又安全。

   那些平日在全州、全国各地的小吃,在这个节日中全部汇聚到一起。小街虽不长,但各类色香味俱全的小吃足以让你吃上一整天。吃货们,开始最美妙的“美食之约”吧。






   巍山县位于云南省西部,是南诏国的发祥地,因地处茶马古道交通的要冲,自唐代以来商贾云集,本地也有许多从事马帮运输的乡民,使得各地饮食文化在巍山交融荟萃,传承发展数百年,形成了巍山味道多元、品种繁多的饮食文化。

   最出名的巍山小吃恐怕要属扒肉饵丝、一根面,即使是没到过巍山也尝过其中滋味,不过这两样只能算巍山小吃中的凤毛麟角。据统计,巍山有名特小吃11个系列,91个品种。过江饵丝、涮菜、米糕、蜜饯、凉虾、卷粉、油粉、驴肉凉片、牛干巴……,从古城街头吃到街尾,这绝对是2015年吃货不容错过的第一场盛宴。
























小贴士:巍山怎么去

   从古城到下关坐8路车到市医院,转9或12路到风车广场,风车广场有客运站,买到巍山的车票。